Michelles prinsesstårta
Tårtbotten:
6 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Fyllning 1:
1 tsk vaniljpulver
3 dl mjölk
2 äggulor
1 msk socker
1 msk maizenamjöl
1 dl Vispgrädde
Fyllning 2:
3 dl vispgrädde
ca 80 gram zoo godis
Sätt på ugnen. Smörj och bröa en form med cocos.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp och delas i tre delar.
Fyllning 1:
Vispa mjölk, ägg, socker ,maizenamjölk, vaniljpulver i en liten kastrull. Sjud under vispnig tills krämen tjocknar (den får inte koka). Låt svalna. Vispa grädden och vänd ner den i den kalla vaniljkrämen. Bred på på första botten.
Fyllning 2:
Häll grädden i en kastrull, och blanda i godiset, ett tips som jag missade, hacka gärna godiset innan så smälter det fortare. När allt godis är smält så ställ den kallt i minst 6 timmar, över natten passar bra. Vispa sedan tills det blir fluffigt med elvisp. Bred på.
Lägg på sista botten, bred på grädde och lägg på färdigt marsipanlock. sikta florsocker över och pynta med fina sockerblad och rosor!
Tårta med banan
Här kommer resultatet:
Jag gjorde i två formar så det blev 4 bottnar och lite större än vanlig form, 28 cm.
Tårtbotten:
6 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Fyllning 1:
1 tsk vaniljpulver
3 dl mjölk
2 äggulor
1 msk socker
1 msk maizenamjöl
1 dl Vispgrädde
Fyllning 2:
2 dl hallon
2 bananer i skivor
Fyllning 3:
1 burk sötad kondenserad mjölk
Sätt på ugnen. Smörj och bröa 2 formar med cocos.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp och delas i två delar var.
Fyllning 1:
Vispa mjölk, ägg, socker ,maizenamjölk, vaniljpulver i en liten kastrull. Sjud under vispnig tills krämen tjocknar (den får inte koka). Låt svalna. Vispa grädden och vänd ner den i den kalla vaniljkrämen. Bred på på första botten.
Fyllning 2:
Rör hallonen så dom blir mosiga, och bred ut dom på botten nummer 2. Lägg på skivade bananer.
Fyllning 3:
Koka en burk med kondenserad mjölk i tre timmar i en kastrull. Se till att hela burken är täckt med vatten hela tiden. låt svalna innan du öppnar. Om den blir för tjock kan du blanda i lite grädde tills den blir lagom tjock. Bred på på den tredje botten.
Lägg på den sista botten och bred på vispad grädde. garnera med valfria go´saker.
Brittatårta
Sockerkaksbotten
75 g smält smör
1 dl socker
4 st ägg
3 msk mjölk
1.5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
Maräng
4 st äggvitor
2 dl socker
2 dl hackade hasselnötskärnor
Fyllning
1 dl jordgubbssylt
2 dl Vaniljkräm
2 dl vispgrädde
Jordgubbar
Hallon
Vit choklad
Sätt ugnen på 150 grader.
Sockerkakssmet
Lägg bakplåtspapper i en långpanna eller ugnssäker form (15 x 25 cm).
Rör fett och socker poröst.
Rör ner ett ägg i taget.
Tillsätt mjölken och mjölet och bakpulvret.
Rör till en jämn smet.
Maräng
Vispa vitorna med hälften av sockret till fast skum. Vänd ner resten av sockret.
Botten
Bred ut sockerkakssmeten i pannan, bred marängen ovanpå.
Strö över nötter
Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.
Lyft kakan ur långpannan med hjälp av bakplåtspappret. Låt svalna på pappret.
Dela kakan på mitten.
Bred sylt på ena halvan och vaniljkräm ovanpå sylten.
Lägg på den andra halvan, bred ut grädden och dekorera med jordgubbar, hallon och riven vit choklad.
Pavlova med Hallonfromage och chokladgrädde
Tänk på att den tar lite tid, fromagen måste stå minst fyra timmar för att stelna.
Detta blev en jättetårta, den fyllde hela plåten och rätt hög var den också. men den gick åt, vi var 13 personer och dom flesta tog mer än en bit...
Botten:
7 st äggvitor (rumstempererade)
1 nypasalt
3.5 dl socker
3 tsk maizena
1 tsk vitvinsvinäger
1 nypa vanlijpulver
Fyllning 1:
2 dl vispgrädde
2 dl grekisk youghurt
1 ask jordgubbar
1 dl florsocker
2 tsk gelatinpulver (eller motsvarande blad)
Fyllning 2:
2 dl vispgrädde
300 gram vit choklad
Garnering:
2 askar jordgubbar
Botten:
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
Vispa äggvitorna med en nypa salt till en fast smet. Vispa i sockret, en tredjedel i taget, tills marängsmeten är hård och blank. Vänd försiktigt ned maizena, vinäger och vanilj.
Bred ut smeten på bakplåtspapperet i en cirkel och gör kanter så det blir som en skål.
Sätt in plåten i ugnen och sänk värmen till 150 grader. Grädda i 1 timme och en kvart. Stäng av ugnsvärmen och lämna pavlovan att svalna i ugnen.
Fyllning 1:
Lägg gelatinet i lite kallt vatten, låt stå 5 minuter.
Smält gelatinet tillsammans med lite av youghurten.
Vispa grädden ganska hårt. häll i jordgubbarna och vispa med dessa.
Blanda i florsocker och resten av youghurten och även gelatinet.
Ställ i kylskåp cirka 4 timmar eller mer.
Fyllning 2:
Koka upp grädden och ta av kastrullen från värmen.
Bryt ned chokladen i grädden och rör om tills den smälter
Ställ att svalna, vispas sedan tjock.
Lägg i jordgubbsfromagen i botten.
På med chokladgrädden över.
Garnera med skivade jordgubbar.
Hallonmoussetårta
Tårtbotten:
100 gr vit choklad
2 dl kokos
2 ägg
1 dl socker
0,5 tsk bakpulver
1 dl mjöl
Moussen:
5 st gelatinblad
400 g hallon,färska/frysta
2 msk citronsaft
3 dl florsocker
2 st äggvitor
2 dl vispgrädde
Botten:
Sätt ugnen på 200°C.
Smält smöret på svag värme. Hacka chokladen i mindre bitar och rör ner den i smöret och rör till den smälter på svag värme, det får inte koka. Låt stå och svalna i rumstemperatur.
Smörj en form, ca 24 cm i diamter, med löstagbar kant och "bröa" den med kokosflingor.
Vispa ägg och socker till en vit och pösig smet. Vispa ner bakpulver. Tillsätt kokosflingor, vetemjöl och det smälta smöret och chokladen och vispa eller rör snabbt ihop till en jämn smet. (Vispa/rör inte mer än att det är blandat.)
Häll direkt upp smeten i formen och ställ direkt in i nedre delen av ugnen och grädda i 200°C i ca 20-25 minuter.
Låt svalna.
Moussen:
Blötlägg gelatinbladen och smält dem på svag värme. Mixa hallonen. Vispa ihop hallonpuré, citronsaft och florsocker och rör ned de smälta gelatinbladen under vispning.
Vispa grädden tjock.
Vispa äggvitorna hårt.
Vänd ned alltsammans i hallonpurén.
Häll smeten i formen och låt stå kallt ett par timmar, minst 4 timmar, i kylen.
Alla tre skålarna innan dom blandas till en.
Allt blandat i en skål
Dekorerad och klar!
Banana-split tårta
Du behöver:
Tårtbotten:
10 äggvitor
3 dl socker
400 gram malda hasselnötter
150 g hackad choklad
6 msk mjöl
Fyllning:
2- 3 dl vaniljkräm
3 st hackade dubbeldaim
Garnering:
3 dl vispad grädde
3 skivade bananer
Chokladsås
Tårtbotten:
Vispa äggen skummiga (ca 8 minuter), tillsätt socker och vispa ytterligare ett tag.Rör försiktigt ner mjöl, hasselnötter choklad och bakpulver. Häll smeten i en smord bröad kakform (om du inte har silikonform, behöver inte smörjas!)
Grädda i förvärmd ugn (180°C) ca 35-40 minuter.
Låt bottnarna svalna.
Gör under tiden fyllningen: blanda den hackade daimen i vaniljkrämen. Lägg fyllningen på ena botten. Lägg på den andra. Täck med vispad grädde, garnera med bananerna.
