Matjesilltårta

Denna var underbart god på våran midsommarbuffé


150 gram smör
300 gram kavring
4 gelatinblad
250 gram hackad matjesill
1 dl matjesillspad
3 dl gräddfil
2,5 dl creme fraiche
1 rödlök, finhackad

Smält smöret och mixa kavringen.
Häll smöret på kavringsmulorna.
Tryck ut smeten i en form, cirka 27 cm i diameter.
Lägg gelatin i kallt vatten 5 minuter.
Blanda övriga ingredienser i en bunke.
Krama ur gelatinbladen och smält dom i en kastrull på svag värme.
Ta kastrullen från värmen och rör i lite av gräddfilsblandningen, häll sedan allt i bunken och rör om ordentligt.
Fördela blandningen i formen.
Ställ i kylen, minst 4 timmar.
Garnera med gräslök och gräslöksblommor.






Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0