Mozarellabiffar
Servera med stekt vitkål för the LCHF-way, annars potatis!
3 vuxna, 2 barn, 2 matlådor.
1 kg köttfärs
1 paket mozarella
½ kruka färsk basilika
1/2 burk soltorkade tomater
1 dl vispgrädde
2 ägg
Salt och peppar
Gräddsås:
2-3 msk steksky
3 dl vispgrädde
200 g philadelphiaost
1 msk kalvfond
Hacka basilika, soltorkade tomater och mozarella.
Blanda alla ingredienser för biffarna.
Forma biffar i lagom storlek och stek i rikligt smör på båda sidorna.
Ta ut biffarna och rör ihop gräddsåsen i stekpannan.
Lägg sedan tillbaka biffarna och låt småputtra 10 minuter.
Oj, det ser gott ut, det ska jag definitivt pröva:)