Mangocheesecake

Nytt försök att baka till min systers mans kalas och denna gången blev det kalas :) och denna blev riktigt god! Missade och fota nu igen...



1 pkt maryland cookies
75 gram smör
1 dl cocos
400 gram cream cheese
1/2 dl socker
200 gr vit choklad
2 dl vispgrädde
150 gr mango (fryst hade jag)
2 passionsfrukt

Mixa kakorna fint.
Tillsätt smält smör och cocos och blanda till en smulig massa.
Tryck ut i en smord form med löstagbar kant.
Rör creme cheese och socker slätt.
Hacka chokladen fint och smält den över vattenbad.
Blanda ner ostblandningen i chokladen till en jämn smet.
Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i smeten.
skär mangon i centimeter stora bitar och fördela dom i pajskalet.
Täck med fyllningen och låt stå i kylen minst 4 timmar.
Toppa med passionsfrukt vid servering.




Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0