Cheesecake med lakrits

Den här måste du bara testa om du gillar lakrits lika mycket som jag. Den blev såå god!
Ta en stor pajform, för det blir mycket smet!



3 dl vispgrädde
3 ägg
2 dl socker
300 gram philadelphiaost
1 pkt cookies med choklad, typ marylands
2 salmiakki chokladkakor

Vispa grädden.
Smält chokladen, den blir som en kletig klump och inte rinnig men det gör inget.
Vispa ner chokladen i grädden.
Vispa äggulor tillsammans med socker och ost.
Sen vispar du vitorna till hårt skum.
Blanda gräddden med ostsmeten och rör till sist ner vitorna.
Smula kakorna i en stor pajform.
Häll på smeten.
Frys kakan minst 3 timmar.
Ta fram den cirka en halvtimme innan den ska serveras så den får tina lite grann.



Nina

Hej! Jag har själv funderat på att börja blogga här. Varför har du valt att blogga här och inte någon annanstans?