Flundra med saffran och spenatsås

Så gott detta blev! och det luktade gott av saffran i hela huset, barnen spelade julmusik på Spotify samtidigt så det blev lite julkänsla i huset...
 
Två vuxna, två barn och en rejäl matlåda till mej :)
 

 
600 gram flundra
1 liten lök
200 gram färsk spenat
2 pkt saffran
3 dl creme fraiche
1 dl grädde
Honung
Salt & peppar
 
Grovhacka spenaten och fräs den i smör.
Finhacka löken och fräs den med spenaten.
Häll i saffran, creme fraiche och grädden.
Låt puttra ihop en stund.
Smaka av med honung och kryddor,
Rulla ihop fiskfileerna och lägg ned dom i såsen.
Låt de småputttra tills dom är genomkokta, cirka 10 minuter.
 
Servera med blomkålsmos och tomater.
 



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0