Kladdkaka med hasselnötter

Igår kväll var vi hembjudna till grannarna och då erbjöd jag mej att göra något gott till kaffet. och inte alltför ovanligt så blev det en kladdkaka, denna gång med smak av hasselnöt.


200 gr smör
2 dl socker
1 dl kakao
4 ägg
2 1/2 dl mjöl
1 krm salt
1 ask hasselnötsmassa
hackade hasselnötter

Smält smöret och låt det svalna en aning.
Blanda i socker, kakao, ägg och salt.
Rör ihop.
Ner med mjölet, rör så lite som möjligt ihop med det andra.
Lägg smeten i en form.
Klicka över hasselnötsmassan och strö över nötterna.
In i ugn cirka 12 minuter.

Servera med Baileysgrädde:

3 dl vispgrädde
1 dl Baileys
Vispa grädden lagom hård, blanda i baileysen.

Pajer och mjuka kakor