Sovrumsrenovering
Tänk vad man hinner blogga när man är "ledig"!
Senaste tiden har vi ju renoverat sovrummet, och nu är det klart, så här kommer före och efter bilder!
Senaste tiden har vi ju renoverat sovrummet, och nu är det klart, så här kommer före och efter bilder!
Före
Efter
Efter
Före
Efter
Före
Efter
Kladdkaka med Geisha
Efter maten smaskade vi oss kladdkaka. Härligt knaprig yta, mysigt kladdig insida med smak av geisha. Toppen! Inte en bit fanns kvar när vi var klara och alla var sååå mätta!
Jag gjorde dubbla denna, för 10 personer...
100 gram smör
2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
3 msk kakao
1 nya salt
2 kakor geisha
Smält smöret.
Blanda ihop ägg och socker.
Häll i mjöl, kakao och salt.
Tillsätt smöret och geishan hackad i bitar.
Häll allt i en rund form.
Ställ i ugnen 175 grader ca 15 minuter.
Servera med lätt vispad grädde, smaksatt med vanilj och lite socker.
Jag gjorde dubbla denna, för 10 personer...
100 gram smör
2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
3 msk kakao
1 nya salt
2 kakor geisha
Smält smöret.
Blanda ihop ägg och socker.
Häll i mjöl, kakao och salt.
Tillsätt smöret och geishan hackad i bitar.
Häll allt i en rund form.
Ställ i ugnen 175 grader ca 15 minuter.
Servera med lätt vispad grädde, smaksatt med vanilj och lite socker.
Lax & Spenatpaj
I torsdags var ett gäng tjejer hos mej på ljusparty. Riktigt trevligt hade vi och god mat blev det. I höst kör vi igen! Receptet är för två pajer, räckte till 8 vuxna tjejer och 2 småtjejer.
300 gram smör
6 dl mjöl (jag hade dinkelsikt)
3 msk vatten
Salt
600 gram rökt lax
250 gram fryst bladspenat
4 ägg
2,5 dl grädde
400 gram västerbottenost
Blanda ihop ingredienserna till pajdagen, tryck ut i 2 formar och ställ i ugn, 225 grader ca 10 minuter.
Skär laxen i mindre bitar och lägg den i formarna.
Tina spenaten i mikron. krydda med salt, vitpeppar och muskotnöt och fördela den över laxen.
vispa ihop, ägg och grädde. Krydda med salt, peppar och paprikakrydda. Blanda till sist i osten.
Häll blandningen i formarna.
Ställ in i ugnen, 165 grader cirka 50 minuter. Täck med folie om dom får för mycket färg.
Servera med romsås och sallad. Eller med tomat och Mozarella!
300 gram smör
6 dl mjöl (jag hade dinkelsikt)
3 msk vatten
Salt
600 gram rökt lax
250 gram fryst bladspenat
4 ägg
2,5 dl grädde
400 gram västerbottenost
Blanda ihop ingredienserna till pajdagen, tryck ut i 2 formar och ställ i ugn, 225 grader ca 10 minuter.
Skär laxen i mindre bitar och lägg den i formarna.
Tina spenaten i mikron. krydda med salt, vitpeppar och muskotnöt och fördela den över laxen.
vispa ihop, ägg och grädde. Krydda med salt, peppar och paprikakrydda. Blanda till sist i osten.
Häll blandningen i formarna.
Ställ in i ugnen, 165 grader cirka 50 minuter. Täck med folie om dom får för mycket färg.
Servera med romsås och sallad. Eller med tomat och Mozarella!
Degen klar i formarna, klara för ugnen.
Fyllningen!
Klart för ugnen!
Ägg-gegga med falukorv och mozrella
Till middag igår gjorde vi det enkelt för oss eftersom vi står mitt i en renovering av sovrummet så då blev det hämt-pizza. Men till lunch fick tjejerna välja och då blev det omelett. tre vuxna och fyra barn smaskade i sig detta som en lättare lunch:
10 ägg
10 matskedar äkta vispgrädde
cirka 10 cm falukorv
1 bit mozarellacirka 10 cm falukorv
salt och vitpeppar
Skär korven i bitar, fräs den i stekpannan.
Blanda under tiden resten av ingredienserna utom mozarellan.
Häll smeten över korven och låt det stelna medans du försiktigt flyttar runt geggan.
När inget längre ser smetigt ut, dra av pannan från plattan och strö över tärnad mozarella.
Servera genast!
Smeten hopprörd, falukorven tärnad.
Fräs korven
På med smeten
Klart att smälla i sig!
Pasta med ost&bacon
Här kommer torsdagens middag (jaja, jag ligger efter nu igen).
2 pkt bacon
cirka 10 champinjoner
1 burk majs
1 bit mozarella
Parmesan efter smak
1 burk creme fraiche
mjölk
salt och peppar
Smör+mjöl till redning
Skär baconen och champinjoner i lagom stora bitar.
Fräs det i en stekpanna.
Medans det fräser gör du redningen till såsen.
Häll i creme fraiche och rör om.
Späd på med mjölk tills den är lagom tjock.
Blanda ned parmesan och låt den smälta.
häll nu ned bacon, champinjoner och majs.
Låt puttra en stund, smaka sedan av med salt och peppar.
Servera med pasta och mozarella, Jag tog även en avocado i skivor och lade över alltihopa.
2 pkt bacon
cirka 10 champinjoner
1 burk majs
1 bit mozarella
Parmesan efter smak
1 burk creme fraiche
mjölk
salt och peppar
Smör+mjöl till redning
Skär baconen och champinjoner i lagom stora bitar.
Fräs det i en stekpanna.
Medans det fräser gör du redningen till såsen.
Häll i creme fraiche och rör om.
Späd på med mjölk tills den är lagom tjock.
Blanda ned parmesan och låt den smälta.
häll nu ned bacon, champinjoner och majs.
Låt puttra en stund, smaka sedan av med salt och peppar.
Servera med pasta och mozarella, Jag tog även en avocado i skivor och lade över alltihopa.
