Drömtårta

I torsdags tittade jag givetvis på¨"hela sverige bakar" och då gjorde dom drömtårta. Tänkte genast att detta måste testas!
Sagt och gjort; bakade en i helgen. Blev inte alltför vacker då den sprack när jag rullade ihop den. dessutom lite kladdig och ojämn i fyllningen. men trots sitt blygsamma utseende så var den sååååå god!
 

3 ägg
1,5 dl socker
0,75 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning:
150 gr smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda potatismjöl, siktad kakao och bakpulver.
Vänd ner blandningen i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
Stjälp upp kakan på sockrat papper eller fuktig duk.
Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt den kallna.

Rör smör och florsocker poröst.
Tillsätt vaniljsocker.
Rör ner äggulan.

Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.
Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den skärs i skivor.
 
 
kenneth
2012-10-02 @ 22:41:20

Den var jättegod:)

Monica
2012-10-02 @ 22:44:58
URL: http://hemmetshjarta.blogg.se/

Tack Kenneth :)




Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0