Kyckling i Ajvarsås

Dagens middag kvar kyckling i ljuvlig sås och till det blomkålsris. gott gott var det.

Två vuxna, två barn och två matlådor.



6 st kycklingfiléer
4 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
2 msk ajvar
1 msk kycklingfond
salt och peppar
riven ost

Skär kycklingen i lagom storlek och stek dom i rikligt med smör tills dom får lite färg.
Lägg kyckligen i en ugnsform.
Blanda creme fraiche, grädde, ajvar, fond och kryddor.
Häll blandningen över kycklingen och strö över osten.
Grädda 20 minuter i 220 grader.