Inlagd Zucchini
1 mellanstor zucchini
5 dl vatten
1 1/2 dl ättika
4 dl socker
ca 1/2 kruka färsk persilja
1 liten lök
2 tsk gula senapsfrön
Koka upp vatten, ättika och socker i en kastrull.
Häll i senapsfröna.
Låt det svalna.
Skär zucchinin med osthyveln till tunna slantar.
Skiva löken tunt.
Grovhacka persiljan.
Varva zucchini, lök och persilja i en burk.
Häll över lagen när den svalnat.
Ska bli kul att smaka...