Pepparkakskladdkaka med saffransgrädde
Bakade denna till några kära vänner och bjöd på, mycket uppskattad. Dock lite torr mot vad den ska vara så nästa gång drar jag ned ugnstemperaturen till 10 minuter, som jag även då anger här i receptet.
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1/2 påse Pepparkakskryddor
1 krm salt
150 gram margarin
3 ägg
Smält smöret.
Blandar alla torra ingredienser.
Blanda i smöret och rör ner äggen ett i taget.
Häll ner smeten i en smord form och ställ in i mitten av ugnen i 180 grader i ca 10 minuter.
Servera med grädde smaksatt av saffran och honung.