Inlagd marinerad zucchini
Smakade på dessa och det blev HOT! så ta det lugnt med chilin om du inte gillar för stark kryddning.
1 mellanstor zucchini
4 msk olivolja
2 msk balsamico
1 msk honung
Chiliflarn
Salt
Svartpeppar
Dela zucchinin på mitten, och hyvla den med osthyvel på längden.
Stek dom hastigt i stekpanna, helst i en grillpanna men vanlig stekpanna går bra.
Blanda resten av ingredienserna en bunke.
Krydda efter egen smak.
Blanda i zucchinin i marinaden ordentligt.
Ställ i kylskåp att dra över natten.
Håller ca en vecka i kylskåp.