Salami & Ost Paj

Idag har jag varit på City Gross och fyllt på kyl, frys och skafferi för över 3000:- så nu är det fullt i skåpen igen, underbart!
Dagens middag blev denna paj, med beröm godkänt.

Och missa för guds skull inte efterrätten längst ned!



Pajdegen:
3 dl mjöl
150 gram smör
2-3 msk vatten

Fyllning:
300 gr Philadelphiaost
250 gr Mozarella
2 dl parmesan
100 gr salami
3 ägg
salt. peppar

Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda ihop pajdegen, kavla ut den eller tryck ut den i en pajform. Låt den vila medans du gör i ordning fyllningen.
Blanda färskosten med ägg i en bunke. Krydda. Skärhälften av Mozarellan i tärningar, strimla salamin. Blanda i detta i ostblandningen och även parmesanen.
Häll fyllningen i pajskalet, skiva resten av mozarellan och lägg den på. Ta några tag med pepparkvarnen över alltihopa. Ställ i ugnen cirka 35 minuter.

Servera med dina favoritgrönsaker.



Dags för ugnen!

 

Härligt gräddad

 

Serverat!

 

Dagens efterrätt, MUMS!

 






Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0