Kyckling i vitlökssås

Kyckling på fredag... Nä kyckling funkar alla dagar! Som en vanlig söndag som idag t.ex.
Serverades med en annan av mina LCHF favorit tillbehör: Strimlad stekt vitkål. Gott!

3 vuxna, 2 barn och en matlåda



1 kg kycklingfilé
1 röd paprika
1 röd lök
10 champinjoner
2 pkt boursin vitlöksost
3 dl vispgrädde
salt och peppar

skär kycklingen i grytbitar storlek.
Stek den i stekpanna.
Strimla paprikan, skiva champinjonerna och löken.
Stek allt i stor stekpanna.
Lägg i osten och häll på grädden.
Smaka av med salt och peppar.


Kerstin

Ahh...gott!! Och så några potatis till:)