Pasta med lax

Dagens middag blev en pasta med det jag var sugen på idag, lax, champinjoner, spenat... Som oftast har jag inte mycket till mått, inser att min blogg är till mest för er som inte är alltför osäkra i köket! Men så är mitt motto också, bästa kryddan är fantasin!
Detta räckte till tre vuxna, tre barn och en lunchlåda till mej...


  • 500 gram pasta
  • Cirka 10 stora champinjoner
  • Färsk spenat
  • 2 msk mjöl
  • Cirka 5 dl mjölk
  • 2 dl Creme Fraiche
  • 1 brk gröna jättens majs
  • Halv burk soltorkade tomater strimlade
  • 300 gram rökt lax





Dela champinjoner i kvartar och fräs dom i kastrullen i smör. lägg i spenaten o låt den fräsa med.
Strö över mjöl och späd med mjölk och creme fraiche. Häll i majsen och tomaterna. låt småkoka.
Koka pastan enligt anvisningar.
Krydda såsen efter smak, salt och peppar.Späd på med mer mjölk om den känns för tjock. Lägg laxen ovanpå precis vid servering. Strö över riven parmesan.
Njut!


Fräs champinjoner och spenat.




Låt det puttra en stund.

 

På med laxen. Klart!







Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0