Potatisplättar med lingon och bacon

Idag blev det en riktig husmansklassiker till middag och Tove åt med god aptit ( vi andra med!)



10 små potatisar
3 3 ägg
3 3 dl mjöl
6 6 dl mjölk
1 1 tsk salt
1/2 1/2 tsk malen vitpeppar
Muskotnöt
smör till stekning



Koka potatisen lätt. Den ska fortfarande vara med lite motstånd i.
Blanda under tiden övriga ingredienser till en pannkakssmet.
Riv potatisen i en matberedare.Blanda sedan i den i smeten.
Stek plättar gyllengula i lite smör i en plättlagg eller en stekpanna.
Stek fläsk eller bacon.
Servera genast med lingon.


Mums säger Tove!





Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0