Hemmets Hjärta

Midsommar firades som vanligt hemma hos oss med systrar och mamma med gubbar och barn. Start 13:00 med sillunch, sen kubbspel, därefter gemensam matlagning. Senaste två åren har vi kört att alla tar med sej en rätt och så äter vi allt möjligt. I år blev det potatissallad med spett av kyckling, lax och lammfärs, kräftströmming, matjesilltårta, räksallad och hembakat bröd med mozarella, pesto och tomat.
Därefter kaffe och tårta, mera kubbspel och prat och skratt!
Lite härliga bilder:

---

För barnen och de vuxna som inte gillar sill blev det pannkakstårta.

Blev sugna blickar från oss andra...

 

Och här sillen, inte illa den heller. Hade kvar burkar som jag fick prover av i julas, och hade nog lyckat spara dom bästa till sist.

Sillen kommer från fiskexporten och det vart blandade favoriter, Varbergs drömsill, Marstrands bryggsill och Möjas pimentosill.

Och så hade vi även klassikerna matjesill och löksill.

 

Spännande kubbmatch...

 

Och hästarna var i hagen brevid våran trädgård, så mysigt.

 

Fina syster Lena.

 

Och självklart mat!

 

 

 

 

Här kommer veckans meny, med start från idag söndag eftersom igår var vi på kalas hos min syster.
Måste köpa en ny ram att skriva menyn på för den åkte i golvet när Michelle skulle rita på den...

---

Söndag: Helstekt fläskkarré med potatis, gräddsås, morötter och äppelmos
Måndag: Spaghetti och köttfärssås
Tisdag:   Lax med kryddtäcke, blomkålsmos
Onsdag:  Hamburgare
Torsdag:  Pastasallad
Fredag:   Midsommarbuffé

Snart fyller jag år, jämna sådana också, och här är några saker på min önskelista. Förutom dessa står ett växthus på listan men det kostar nog lite mer än vad jag är värd :o)

---

Gratängform från Rice, gillar formen och färgerna,

mest blå, rosa o grön.

I alla storlekar men har mest nytta av den största...

 

Gryta Le creuset på 5,3 eller 6,7 liter, självklart i denna färg!

Riktigt bra köksknivar står också högt på listan, gärna i fina färger...

Lördag:  Grillat med potatissallad
Söndag: Ost och skinkpasta
Måndag: Ugnsfalukorv med makaroner
Tisdag:   Fiskgratäng
Onsdag:  Kassler med kantarellsås
Torsdag: Kyckling med pestosås
Fredag:   Kebabtallrik

Skulle ha lagt ut veckans meny i söndags men då strulade bloggen. Så då tänkte jag att jag skippar denna vecka men det gillades inte av två kollegor. Så här Monica och Leyla, kommer veckans meny, något försenad. Tack för att ni följer min blogg. Och tack till alla er andra med, det är så kul att höra er inspireras och att ni berättar när ni bakat eller lagat något från min lilla sida.

Som vanligt sträcker sig min meny från lördag till fredag av den anledningen att jag handlar på lördagen.

---

Lördag:   Grillat med potatissallad
Söndag:  Chickenbits med sötsursås och ris
Måndag:  Fiskpinnar med filsås, potatis, morötter
Tisdag:    Raggmunk med fläsk, lingon, morötter
Onsdag:  Spaghetti och köttfärssås
Torsdag:  Korv med stuvade morötter
Fredag:    Kebabtallrik

Ute och gräver och alla hjälps åt. Tove fick till och med köra grävmaskinen!
Roland och Tove grävde dessutom upp trädgårdslandet åt mej, många timmars jobb sparades där!

---

 

 

 

Så står den då äntligen i mitt kök! Imorgon ska hon få jobba! Michelle har redan döpt henne till Rosie, men eftersom hon även sagt att min bil i framtiden ska heta Rosie så blev detta Rosie 1.

---

 

 

Se instruktionsvideo här:
http://www.youtube.com/watch?v=xnuYX2dyqBw

Fick det stora nöjet strax före jul att testa lite köksredskap från Ninasmat, och här kommer resultat nummer ett, fler följer....

Måste också tillägga att trevligare, bättre service mm får man leta efter!

---

Combooh

Är en liten sked med skåror i handtaget för att kunna lägga det lilla tilltugget till drinken på glaset. Måste säga att den ligger perfekt på ett rödvinsglas eller vitvinsglas men tyvärr inte lika bra på champagneglaset som jag hade dom till på Nyår. Men tycker ändå att idén är smått genialisk, dock tror jag inte att jag kommer ha så jättestor nytta av dom, men det beror endast på att jag inte är typen för förrätter och små tilltugg... Är du det så KÖP!
Mitt tilltugg bestod i en bit fin mozarella med en romanticatomathalva toppad med balsamico

Betyg: ♥♥♥


Omegavispen

Är en väldigt speciellt utformad visp som jag måste säga är utmärkt till att vispa i små utrymmen så att säga. Till exempel i en liten skål för att göra redning.
Fungerar även att plocka upp saker med, skållade tomater odyl.
Bara gott att säga om denna ovanliga visp, det negativa skulle väl vara att färgerna den finns att välja på är lite trista, men då vet ni ju att jag är en färgälskande typ!

Betyg: ♥♥♥♥

Min plan var idag att lägga in sill till jul men fick ett paket med posten idag från Fiskexporten med åtta burkar sill så då tror jag att jag hoppar över det. Så på julafton blir det sillprovning!

I helgen var jag och handlade på City Gross och "råkade" få med mej inte mindre än tre paket glass eftersom jag inte kunde bestämma vilken smak jag ville ha... Så här kommer en smaktest!

---

Pepparkaksglass, lät lika spännande som det var gott! Helt klart godkänd utan tvekan! Bra smak, gräddig, och lagom mycket pepparkaksbitar i bra storlek.

Betyg: ♥♥♥♥

 

Polkagrisglass har jag ju ätit förut men inte detta märke, Alvestaglass (32:- för en liter). Första skeden vart jag skeptisk, tyckte snarare att det smakade halstablett. Men efter ett par tuggor blev det bättre, men är inte helt nöjd. Hade nog velat haft lite knapriga polkagrisbitar...

Betyg: ♥♥

 

Saltlakritsglass! En smaksensation! Stark o tydlig smak av lakrits, och inte någon mesig sötsmak inte. Härligt salt och glassen är gräddig. Den här rekommenderas verkligen till saltlakritsälskaren! Högsta betyg från mig här!

Betyg: ♥♥♥♥♥

Lördag: Oxfilé med potatisgratäng och morotsbearniesås

Söndag: Köttfärslimpa, klyftpotatis, gräddsås och lingonsylt

Måndag: Pyttipanna, rödbetor

Tisdag:  Pasta Carbonara

Onsdag: Korvstroganoff, ris

Torsdag: Panerad flundra, kokt potatis och champinjonsås

Fredag:  Hemmagjorda hamburgare med bröd

Var på Mässan idag med min syster. Mycket trevlig dag, mycket skoj att titta på, gott att smaka på mm. Och en del saker fick såklart följa med hem...

---

Vem är du i köket? Ordning och reda eller kaos och röra? Då menar jag medans du lagar maten. Jag är KAOS! Det ligger saker på hela köksbänkarna, spiller, och saker står framme. Hur gör du? Plockar undan, torkar, slänger sopor och ställer in disk under tiden? Berätta, jag vill veta!
Så här kan det se ut när jag varit farten.

---

 

 

 

Lördag:  Medelhavspaj, sallad
Söndag: Biff med potatisgratäng, bearniesås, sallad
Måndag: Varm macka med falukorv
Tisdag:   Spaghetti och köttfärssås
Onsdag:  Kycklinggryta med curry, ris
Torsdag:  Ost & skinkpasta
Fredag:   Grekiska färsbiffar, ugnsstekt potatis, tzatziki

Hemkommen från Hem & Villa mässan kommer här foton på mina fynd för dagen:

---

Jag har ju en passion för slickepottar så denna fick givetvis följa med..


Denna roliga sak köpte jag oxå, kan jag göra vackra spiraler o
grejjer i köket!


Till sist köpte jag denna som jag suttit och
suktat efter på TV-shop. Fick den inte med mej
hem utan får den hemskickad så småningom...

Här kommer denna veckas matsedel, med start idag.

---

Söndag: Vegetarisk lasagne
Måndag: Korvstroganoff med ris, aioli
Tisdag:   Kåldolmar med kokt potatis, lingon, kokta morötter och brun sås
Onsdag:  Fläskpannkaka, lingon och rivna morötter
Torsdag: Fiskgratäng
Fredag:   Barnfritt, firas förmodligen på Vapiano

Har ni smakat Yoggis smak jordgubb, vanilj och lakrits? Vad tycker ni? Jag tycker den är god. Först känner man ingen lakritssmak men den kommer efteråt. Gudomligt!

Så här ser nästa veckas matsedel ut hemma i vårat kök. Får se om någon kan gissa vilka som är Mogges dagar att laga maten..

---

24/5 - 30/5

Måndag:     Laxwallenbergare med färsk potatis och romsås

Tisdag:      Kycklinggryta med potatis

Onsdag:     Fläskpannkaka, lingon och rivna morötter

Torsdag:    Korvstroganoff, ris

Fredag:      Kebabtallrik (Se bild)

Lördag:      Grillat

Söndag:     Sallad med räkor och dillcitrondressing