Kroppkakor
10 potatisar, mellanstora
3,5 dl vetemjöl
2 ägg
salt och peppar efter smak
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Riv eller pressa potatisen.
Blanda moset med mjöl, ägg och kryddor snabbt till en jämn smet.
Koka upp vatten i en stor kastrull.
Forma bollar av smeten och lägg ned dom en och en i vattnet,
Låt dom koka cirka 5 minuter. Dom är klara när dom flyter upp till ytan.
Servera med lingonsylt, smält smör och knaperstekt bacon.